美国芝加哥食品及食品添加剂展会-IFT

一、展会介绍

美国食品科技展览会（IFT）是由美国食品技术协会（Institute of Food Technologists）主办的一项盛大活动，每年在美国不同城市轮流举办。IFT展览会拥有悠久的历史，并被视为美洲地区规模最大、声誉最高的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展览会和行业盛会。展会汇聚了全球食品行业的科技成果，并展示了食品工业的最新发展方向和动态，代表着世界食品科技工业的发展趋势。

每年，成千上万的食品行业生产商、采购商和分销商聚集在IFT展览会上，探索新产品、拜访合作伙伴并结交新朋友。参会者包括40%的技术人员、17%的市场销售人员、4%的政府机关代表、12%的学者、16%的公司总裁、7%的采购者和4%的咨询者。在这样的环境中，与客户进行面对面的直接交流对于市场开拓具有重要意义。展览会为您提供了一个广阔的平台，与老客户见面、结识新客户，并与同行进行相互交流。

与展览会同期举行的美国食品工艺学会年会每年吸引了来自世界各地的大批食品专家参加，成为全球食品科技界和食品工业界交流学习的最佳场所。在年会上，各类论文报告展示了食品科技领域的最新成果和进展。这个综合性的活动为专家们提供了一个互相交流、分享知识的平台，推动了食品科技领域的创新和发展。

总之，美国食品科技展览会（IFT）作为食品行业的重要盛会，不仅展示了最新的科技成果和产品趋势，也为与会者提供了拓展业务、建立合作关系以及学习交流的绝佳机会。参与展览会和同期的年会，将为您带来无限商机和专业成长。

二、主办单位

美国食品技术协会(Institute of Food Technologists)

三、展品范围

1. 食品添加剂：展会展示了各种食品添加剂，包括酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等。这些食品添加剂在食品加工过程中起着重要的作用，能够改善食品的口感、保持食品的新鲜度，并增加食品的营养价值。

2. 食品配料：展会还展示了各种食品配料，包括淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂、大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品等。这些食品配料能够为食品增添丰富的口味、提高食品的质地和营养价值，满足消费者对食品的多样化需求。

3. 周边产品：除了食品添加剂和食品配料，展会还提供了与食品相关的周边产品。这包括食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器等。这些周边产品为食品行业提供了必要的支持和服务，保障了食品的质量和安全。

美国IFT食品添加剂展是食品行业的一次盛会，汇集了众多食品添加剂、食品配料和相关产品的供应商和买家。展会为行业内的交流合作提供了绝佳机会，促进了食品行业的发展和创新。无论是食品生产商、餐饮业从业者还是食品爱好者，都能在展会上找到感兴趣的产品和解决方案。

四、相关资讯

美国芝加哥食品及食品添加剂展（IFT）是由美国食品技术协会(Institute of Food Technologists)主办，一年一届，该展会也是企业打开美国市场非常重要的一个平台。上届吸引来自1900家参展企业，客商数量达到15000人，本届展会地点是芝加哥迈考密会展中心McCormick Place，面积达到20000平方。