2024年美国食品配料展-芝加哥IFT Food Expo展览会

一、展会介绍

1. 展览规模与组织：美国芝加哥食品配料展（IFT Food Expo）是北美规模最大、声誉最高的食品技术展览，由美国食品技术协会主办，每年在美国不同城市轮流举办。

2. 产品与技术焦点：展会聚焦食品技术领域，重点展示食品添加剂、食品配料、检测仪器以及食品工业新技术，为业界专业人士提供最新的产品和技术信息。

3. 参展情况：上届展览规模宏大，占地50000平方米，汇聚1100家展商，参展人数高达38000人，其中包括来自中国、日本、韩国、墨西哥、加拿大、澳大利亚、巴西、南非等国家的参与者。

4. 反映科技成果：IFT Food Expo及时展示了全球科技成果在食品工业转化为产品的最新进展，准确反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业的发展趋势。

5. 行业盛会：每年的展会都是技术与商业的盛宴，汇聚了来自研发、生产、质保、营销、管理、销售等领域的专业人士，为业内专家提供了深入交流的平台。

6. 全球交易平台：作为中国食品相关企业进入美国乃至北美市场的最佳交易平台，IFT Food Expo为参展商提供了拓展国际市场的机会。

二、主办单位

美国食品技术协会

三、展品范围

1. 食品添加剂：展会集中展示了各类食品添加剂，包括酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂等，涵盖了复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、甜味剂等，为食品行业提供了广泛的产品选择。

2. 食品配料：展览范围包括淀粉、变性淀粉、糖醇、食用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维等，同时还包括了各种馅料、调味料、香辛料、动植物提取物等，为食品生产提供全方位的配料支持。

3. 食品机械及设备：展会不仅展示了食品包装材料和机械，还包括食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备，为食品行业提供全面的技术支持和解决方案。

4. 食品科技：涵盖了食品配料加工、生成、安全服务、食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理等多个方面，展示了食品科技的最新成果和行业动态。

5. 国际参与与影响：上届展览汇聚了来自中国、日本、韩国、墨西哥、加拿大、澳大利亚、巴西、南非等国的1100多家展商，吸引了近38000名参展人员，展现了该展览在全球范围内的国际性和行业影响。